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 张蔚蔚:美发店转败为胜的惊人战术

 
姓名:张蔚蔚
 
简介:
 
      现任“尚都专业美发”店长兼技术总监,2011年4月毕业于郑州标榜美容美发学校,毕业后投身到自家开办的一家美发店,在店面不断出现危机,濒临倒闭的时候挺身而出,力挽狂澜,通过一系列改革和创举,3个月之内让店面起死回生。表现出超强的管理者远见,是优秀美发师和管理者的典型。
 
放弃大学梦,投身美发梦想
 
2010年一个叫张蔚蔚的女孩放弃了大学梦毅然走进了标榜美容美发学校,从小就对美发非常感兴趣的她终于可以顺利实现梦想了,就在这个时候,没有任何经验的哥哥走上了创业道路,开了一家美发店。由于没有专业技术和店面管理经验,发廊自开张起就一直不太景气。张蔚蔚的哥哥始终力不从心,深知家里的现状的蔚蔚,在学校非常努力学习,从专业技术到管理知识,她都很专注,力求学习到最专业的知识为家里的发廊寻求一剂良药。
 
美发店岌岌可危:危急关头激发管理潜能
 
 
 
2011年4月,经过半年美发专业培训之后,张蔚蔚在家人的盼望下回到了“尚都专业美发”,面对着顾客稀少,店里的美发师下发不了工资的现状,刚出校门的她一时间也没了方向。没有经验的她只能在这个危机关头挑起大梁,一切事物全权负责,唯有用学校学到的技术和管理知识来一步步支撑企业渡过难关。也正是她的勇敢和坚持,“尚都”才避免转让的命运,一步步出现回转现象。
 
 
执行魄力改变企业命运
 
为了能让店里繁荣起来,作为店长的她采取了一些列的措施寻求改变。作为刚刚毕业不久的美发技术人员,缺乏行业管理经验并没有让他望而却步,而是及时将标榜学校管理课堂中学到的管理知识融会贯通,充分利用起来。
 
1、           店面升级:
 
结合标榜经营管理课堂上发廊运营和选址装修的课程,她首先将店面由内而外重新装修,从灯光、装饰、色调搭配、工具的选用、设施设备、吧台、顾客休息区等全面进行布置和改造,打造出焕然一新的时尚专业美发店。与周围新开的店面相比,老店升级让店面更具优势。
 
2、           营销策划
 
         现在很多美发店经营不下去不是因为技术不好,而是因为没有合理的营销策划方案,不能与时俱进。张蔚蔚接受过标榜学校管理课程的专业培训,对发廊的运营、策划、优惠营销、如何与顾客沟通、挖掘潜在客户等有一定的经验,她充分调研一下当地的顾客群体、年龄层次、竞争对手,策划出一些列极富吸引力的营销活动,打折、优惠、办卡、老顾客带动新顾客等等,一个月的时间店面就迅速繁荣起来。
 
 
3、           服务至上
 
        一个微笑就可以打动顾客,一次周到的服务就能抓住顾客的心。服务的最高境界就是发自内心。张蔚蔚认为:美发店的经营卖的不仅仅是产品、不仅仅是技术,而是服务,销售的是发型师自己。这和郑州标榜美容美发学校管理课堂的销售课程不谋而合,她以高度的责任感和高标准来要求自己和每位发型师,从语气、态度、谈话方式、技术,每一个细节都尽量得到顾客满意,因此3个月内口碑非常好,回头客特别多,老顾客带动新顾客让店面积累了大量客源。
 
4、           股份制调动员工积极性
 
         为了调动每位发型师的积极性,让每位发型师以老板的高度责任感来为企业服务,张蔚蔚提出了一条让每一位发型师都入股的方式带动发廊运营。参与的人每个都有了责任,工作效率提高了一倍,整个店面告诉运转起来。
 
感恩标榜:零基础,零经验,100分的收获
 
        当问到成功经验时,张蔚蔚表示:自己是零基础,零经验,100分的收获。她特别感谢郑州标榜美容美发学校对她的培养,虽然刚踏出校门没有经过锻炼,凭借着学校教给她的技术和管理知识,她大胆的施展自己的才能。是标榜造就了她的小成功。说到未来的目标,张蔚蔚并不满足于现状,短期内她希望重新选址,结合客源、交通环境重新对店面位置进行改造。她的目标就是将店面做到最好。对于未来她很有信心,希望通过三年的学习给自己一次创业的机会,美发事业做大做强。她表示,绝不会因为任何困难而退缩,追求梦想决不放弃